胡桃木的边材(cai)(cai)是(shi)乳红色，心材(cai)(cai)从浅棕到深巧克力(li)色，偶然有紫色和较暗(an)条ꩲ纹(wenꦛ)。 能够(gou)供给经蒸气(qi)处(chu)置后(hou)边材(cai)(cai)变深的板材(cai)(cai)或不经蒸气(qi)处(chu)置。

树纹普通的是直的，一场意外有弧线形或卷缩树纹，构造赏心耐看的装潢花纹。叶落或半常绿树灌木或小常绿乔木灌木，具硅橡胶，有芳香，被有橙橘黄色盾状着生的环形腺状。芽裸出或具芽鳞，常2-3枚堆叠出身叶腋。叶互生或稀对生，无托叶，奇数或稀偶数羽状复叶；小叶对生或互生，具或不具小叶柄，羽状脉，边边具毛边或稀全缘。 花单性，牝牡同株，风媒。花序单性或稀两性情感。 雄花序常葇荑花序，零丁或好几条成束，出生虎叶腋或芽鳞腋内；或出生虎无叶的小枝上而是在顶生的雌性花序的的下方，搞好团结结构以耷拉的圆锥体式花序束；或出生虎新枝底端而是在一顶生的两性之间花序（雌花序鄙人端、雄花序在尾端）的的下方，结构树立的伞房式花序束。雄花出生虎1枚不扭曲或3裂的苞片腋内；小苞片2及花被片1-4枚，贴出生虎苞片内方的扁圆花托两侧，或无小苞片及花被片；雄蕊3-40枚，插出生虎花托上，1夕夕轮摆列，花丝非常短或并没有着，离生或在叶基稍为结疤，花药有毛或无毛，2室，纵缝裂掉，药隔不达，或有财运而或多或者张开于花药的底端。雌花序穗状，顶生，具大多数都 雌花而树立，或大多数都 雌花而成耷拉的葇荑花序。 雌葵花籽于1枚不隔断或3裂的苞片腋内，苞片与子房即使分手之后或与2小苞片消退而贴出身子房下面，或与2小苞片各自的即使分手之后而贴出身子房下面，或与花托及小苞片组合而成一壶状总苞贴出身子房；花被片2-4枚，贴出身子房，具2枚时是在双侧，具4枚时是在正中间线上渠道者出去，是在双侧者在其中；雌蕊1，由2心皮合生，子房下位，初时1室，厥后根颈造成1或2不齐全隔阂而成不齐全2室或4室，花柱非常短，花托2裂或稀4裂；胎座出身子房基低，短柱型，初时离生、厥后与不齐全的隔阂消退，先端有1立着的无珠柄的直生胚珠。树种子由小苞片及花被片或仅由花被片、或由总苞和子房配合默契发育成长期成核果状的假核果或坚果零食状；外外外外果皮吃起来或革质或膜质，成长期时不散架或不准则裂变、或4-9瓣散架；内外外外果皮（果核）由子房企业自身组合而成，稳固，骨质，一室，棚内根颈具1或2骨质的不齐全隔阂，因成不齐全2或4室；内外外外果皮及不齐全的隔阂的壁涵义横切表面上具或不具百般摆列的大小不向的绿化带（腔隙）。 种子地址大形，详尽填满果室，具1层膜质的种皮，无胚乳；胚根积极，子叶肥大，肉质地，常成2裂，茎部渐狭或刻意脏形，胚芽小，常被有盾状着生的乳腺。